Biftek marine edilmeden pişirilir mi? Eğer marine etmeyecekseniz, etin her yüzeyine zeytinyağı, tuz ve isteğe göre karabiber sürdükten sonra ağzını kapatıp pişirmeye hazır hale getirebilirsiniz. Biftek yumuşak olması için ne yapmalı? Bir biftek tarifi hazırlarken, etin dışını yüksek ateşte pişirmek içinin sulu kalmasına yardımcı olacaktır. Mühürleme işleminden sonra bifteğin yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında dinlenmesini sağlayın. Bu aşamada bifteğe hiçbir baharat, tuz veya sos eklenmemelidir, aksi takdirde lezzetini kaybeder. Dana biftek nasıl terbiye edilir? Kırmızı eti marine etmek için, zeytinyağı, süt, rendelenmiş soğan suyu, havanda dövülmüş sarımsak, kekik, acı biber, kimyon, karabiber ve tuzu sığ bir kaseye koyup etimizi içine…
Yorum Bırak