Dilde kaç tat var? Tat duygusu, beyinde tanımlanan ve ağızdaki kimyasal maddeler eridikten sonra beslenme sürecimizi düzenleyen ve yönlendiren temel duygudur. Bugün acı, ekşi, tatlı, tuzlu ve umami tadı olarak tanımlanan 5 temel lezzet var. Dilde tat nasıl alınır? Dilin tat mekanizmasını kısa ve özet bir şekilde tanımlarsak, tat dil yüzeyinde bulunan tat tomurcukları tarafından algılanır. Tat -buds, temel lezzetleri tanıyan özel hücreler içerir. Bu bilgi özel lezzet lifleri yoluyla beyne aktarılır. Dilde tat alma nerede bulunur? Lezzet organımız olan dilimizin yüzeyinde, papilla adı verilen küçük önsöz vardır. Papillada tat tomurcukları bulunur. Tat tomurcukları, kemoreseptörler olarak adlandırılan özel duyusal hücreler…
Yorum Bırak